外國語學院由原集美大學師范學院外語系（1977年復辦，1998年招收第一屆本科生）和集美大學公共外語教學部（由原集美航海學院、廈門水產(chǎn)學院、福建體育學院、集美財經(jīng)高等專科學校、集美師范高等專科學校等五所學校的公共英語教研室合并設立）于2004年4月合并組建而成。目前，學院下設1個綜合辦公室，6個系部——英語系、日語系、翻譯系、大學英語教學部、術(shù)科英語教學部、航海公共英語教學部，2個研究所----集美大學外語教師教育與發(fā)展、集美大學中外文化比較研究所，3個中心----學科競賽指導中心、語言服務中心、語言實驗中心。

　　學院現(xiàn)有英語、日語和翻譯三個本科專業(yè)，英語專業(yè)有師范英語和商務英語兩個培養(yǎng)方向；英語教育碩士點、翻譯碩士點分別于2015年和2021年獲批，同時學院與文學院聯(lián)辦世界文學和比較文學碩士點。截至2021年5月，全日制在校本科生1036人，在讀碩士研究生64人。大學英語、術(shù)科英語教研室負責全校13000多本科生、碩士生和博士生的公共英語教學工作，航海公共英語教學部負責航海類水上專業(yè)公共英語教學工作。

　　學院現(xiàn)有教職工145人，其中專任教師128人，實驗技術(shù)人員5人，專職黨政管理人員12人。專任教師中教授6人，副教授40人，講師79人；碩士生導師（不含校外導師）18人；具有博士學位或在讀博士生教師24人，碩士學位教師95人。此外，學院聘請閩江學者講座教授1人、客座教授2人，每年還聘請外籍專任教師近20人。經(jīng)過幾年的努力，學院已經(jīng)形成了文學、文化、語言學、翻譯學、日語等5個學術(shù)團隊，在語言學、外國文學等研究領域取得一定的研究成果。近五年，學院教師在各級學術(shù)刊物發(fā)表論文200余篇，出版專著、譯著近30部；獲國家社科基金重點項目1項、一般項目1項，獲國家在線精品課程1項、福建省在線精品課程7項，福建省實踐類一流課程1門，福建省優(yōu)秀教學成果獎1項，福建省教學團隊1個。

　　學院設法籌集經(jīng)費用于基礎教學設施的建設，已初步建成功能齊全、數(shù)量充足、性能穩(wěn)定的外語教學設施。學院現(xiàn)有語言實驗室5間，共350個座位；口語專用教室8間，共320個座位；大學英語自主學習中心機房6間，共800個座位；多媒體教室31間、同聲傳譯實驗室1間、計算機輔助翻譯實驗室1間；新建供學生聽力考試用的調(diào)頻發(fā)射聽力考試系統(tǒng)5套，分布于3個片區(qū)，共有202間教室，可容納近2萬名學生同時考試；學院建立外語教學與學習網(wǎng)絡平臺；擁有Itest系統(tǒng)軟件，可以對全校大學英語實現(xiàn)無紙化考試， 句酷批改網(wǎng)、四格商務實訓平臺等軟件設施供師生教學使用。這些現(xiàn)代教學設備加快了外語教學改革的步伐，提高了辦學的效益和教學的質(zhì)量。由新加坡愛國華人王漢章先生捐資的外語圖書閱覽室藏書兩萬余冊，為師生更便利地進行學習和研究提供了有利條件。

　　學院以學科建設為龍頭，加強師資隊伍建設，不斷提高教學質(zhì)量，改善辦學條件，提升辦學層次和辦學水平。學院以本科教育為中心，積極發(fā)展研究生教育，重視提高教育碩士學術(shù)能力水平及其教學實踐能力。2018屆教育碩士8位學生順利畢業(yè)，其中兩位學生的畢業(yè)論文分別獲得全國第七屆優(yōu)秀教育碩士專業(yè)學位論文和福建省研究生優(yōu)秀學位論文。學院畢業(yè)生既有較扎實的外語基本功，又有一定專業(yè)的方向和技能，深受社會歡迎，歷年就業(yè)率均在95%以上。