茶學與茶文化學院于2021年6月新組建而成，辦學歷史可追溯到2006年成立的茶文化學院以及2013年設(shè)立的茶學專業(yè)。其中茶文化學院先后與旅游與健康學院合署（2006年--2011年）；與藝術(shù)與設(shè)計學院合署（2011年-2018年）；與文法學院合署（2018年-2021年）。茶學專業(yè)曾歸屬農(nóng)業(yè)與食品科學學院園藝學科，深度參與了園藝學國家一流專業(yè)、首批教育部卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計劃專業(yè)、園藝學一級碩士點等建設(shè)工作；并與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所等國家級茶葉研究機構(gòu)開展研究生的聯(lián)合培養(yǎng)工作。

　　2021年6月，為踐行習近平總書記關(guān)于“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)與茶科技統(tǒng)籌發(fā)展”的新理念，學校在原有基礎(chǔ)上重新組建茶學與茶文化學院，旨在從師資隊伍、科學研究與社會服務(wù)、茶文化基地建設(shè)等多方入手，貫通一、二、三產(chǎn)業(yè)，強化茶科技研發(fā)與茶文化發(fā)掘、發(fā)展和傳播，培養(yǎng)特色鮮明的“現(xiàn)代茶人”，為我國茶文化與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才與科技支撐。

　　【人才培養(yǎng)】學院建有茶學、文化產(chǎn)業(yè)管理（茶文化）兩個本科專業(yè)，茶學著重培養(yǎng)具有茶文化特質(zhì)的茶學領(lǐng)域科技人才；文化產(chǎn)業(yè)管理（茶文化）則培養(yǎng)以茶文化為優(yōu)勢的文化產(chǎn)業(yè)管理人才，該類專業(yè)人才屬國內(nèi)首創(chuàng)，著力培養(yǎng)我國優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化領(lǐng)域骨干及茶文化國際傳播使者。博士、碩士層次教育則以培養(yǎng)茶學、茶文化領(lǐng)域研究與文化傳承傳播的領(lǐng)軍人才為目標，廣博結(jié)合，強化特色與專長。

　　【科學研究】學院現(xiàn)有教職工28人，其中專任教師23人，有教授5人、副教授4人，國家級人才1人。近年來，學院在科學研究方面取得了顯著成效，尤其在中國茶文化挖掘與整理、茶文學藝術(shù)呈現(xiàn)、茶空間設(shè)計、微茶莊園創(chuàng)新以及茶文化國際推廣與傳播等方面形成了特色與優(yōu)勢；以茶樹綠色防控和茶精深加工為主的茶科技也取得了重要進展，與省內(nèi)外一大批企業(yè)建立了支撐合作關(guān)系；積極參與中國國際茶文化研究、國際茶日等各類茶事活動，成為我國茶文化研究與發(fā)展的實踐與開拓者和茶學研究的重要力量。

　　【平臺建設(shè)】學院擁有國家級平臺1個、省級平臺1個，2014年國家漢辦掛牌成立“漢語國際推廣茶文化傳播基地”，在省委宣傳部的大力支持下，成立了“浙江省生態(tài)文化研究中心”。平臺的建立與高效運行，促進了師資隊伍的成長與對外協(xié)作服務(wù)。

　　【國際交流】學院依托茶文化基地，圍繞中華文化走出去和國家“一帶一路”倡議，充分利用浙江省歷史悠久的茶文化優(yōu)勢，整合全省資源，積極探索中國與世界在茶文化交往、益于人類健康等方面的共通性。始終致力于推進以茶文化為核心和切入點的中國文化在世界范圍內(nèi)的推廣與傳播，多次前往塞爾維亞、美國、意大利、法國、印度、芬蘭等國交流茶文化，并與各國高校或科研機構(gòu)建立了廣泛的學術(shù)交流與項目合作關(guān)系。此外，學院還深度參與了塞爾維亞薩維諾德大學孔子學院的建設(shè)與活動開展，并與全球多所孔子學院建立合作，為我國孔子學院的建設(shè)、發(fā)展做出了貢獻。

　　【社會服務(wù)】學院充分發(fā)揮學科專業(yè)、師資和平臺優(yōu)勢，積極聯(lián)系農(nóng)業(yè)部、外交部、文旅部、中國國際茶文化研究會、中國茶葉學會、中國茶葉博物館、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、中華全國供銷合作社總社杭州茶葉研究院等機構(gòu)，參與開展重大國際茶文化交流活動。同時，學院與浙江省杭州、金華、臺州、麗水等多個縣市以及四川省、湖北省、遼寧省等多個省市建立了科技合作關(guān)系，取得了良好的經(jīng)濟和社會效益。

　　【未來規(guī)劃】學院將踐行“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展”新理念，圍繞學校區(qū)域特色鮮明的生態(tài)性高水平研究型大學建設(shè)目標，構(gòu)建利于學院快速發(fā)展的管理體制與運行機制，強化學科交叉融合，建成高水平師資隊伍；切實推進教學改革，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量；強化茶文化基地建設(shè)和科學研究，進一步加強對外服務(wù)與合作，不斷增強資源拓展能力，全面提升學院辦學綜合實力，努力建成特色鮮明、國際知名度高、多學科交叉融合、位居國內(nèi)同類前列的教學研究型學院。