專業介紹
專業介紹
食品工程碩士屬于工程碩士下屬的一個研究領域，全稱MasterofFoodstuffEngineering，主要研究食品安全、食品質量、食品的保存與運輸、新工藝對食品安全與質量的影響等。與我們日常生活的食品安全息息相關。
培養目標
掌握食品工程相關領域扎實的基本理論與相關的專業知識，掌握解決食品工程領域問題的先進技術方法和技術手段，了解本領域的技術現狀和發展趨勢，具有進行本領域技術開發的能力，具有擔負本領域工程技術和工程管理的能力。
就業前景
不管是在中國，還是在全球，健康產業是個越來越熱門的產業了。隨著社會發展和人們生活水平的普遍提高，以及人類生活方式的改變，健康產品的總需求急劇增加。所以該專業的就業前景還是非常好的。
就業方向
能在食品或藥品從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、食品檢驗，產品開發、科學研究、工程設計等方面工作。
推薦院校（非全日制）
中國農業大學、東北農業大學、華南理工大學、華中農業大學
答食品工程非全日制研究生初試題量較大，試題內容涉及范圍較廣，分數線不固定，加之報考人員較多，院校錄取名額有限。對于學習基礎和專業基礎較好的考生來說，其考試難度不大；但是對于學習基礎和專業基礎一般，尤其是專業跨度較大的考生來說，其考試難度比較大，不是很好考。
答非全日制研究生屬于學歷教育，所以進修食品工程非全日制研究生畢業是可以獲得學歷證書的，并且學員可同時獲得碩士學位證書，兩個證書即為雙證。非全日制研究生適合有意提升學歷以及通過學習提升專業水平等人群報考。
答食品工程非全日制研究生是雙證。此類研究生畢業可以獲得國家教育部承認的研究生學歷、碩士學位雙證書，但學員需通過中國研究生招生信息網報名及現場確認獲得考試資格，再依次參加并通過國家統一的初試和院校組織的復試，被擇優錄取后方可入學，學完課程修滿學分，完成論文撰寫和答辯后才能獲得雙證。
