教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會暨教學研討會2023年第二次會議于2023年11月23-25日在廣州召開。教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會主任、副主任與委員，廣東省教育廳高教處姜琳處長，以及來自國內127所高校的食品學院領導、食品科學與工程類專業或教學負責人等出席本次會議。我院食品工程系何強、遲原龍、呂遠平、段飛霞、董怡、黃倫杰老師，應邀出席大會，何強教授作為教指委委員全程參加各項議題及主題研討，并主持大會專題交流報告“食品類高校課程建設與改革交流”。

教育部食品科學與工程類專業教學指導委員會主任、中國工程院院士金征宇教授指出，本次會議圍繞“深入學習黨的二十大精神，深化國家級一流本科專業建設與金課建設，強化課程思政建設，全面提高人才培養質量”的主題開展；教指委副主任委員朱蓓薇院士作《新工科背景下食品專業立德樹人教育質量保障體系建設的思考》的報告；教指委秘書長夏文水教授作《2018-2022年教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會工作總結》的報告；教指委副主任委員劉靜波教授作《食品類專業工程教育認證現狀分析》的報告；華南理工大學食品科學與工程學院副院長李曉璽教授作《卓越食品工程人才培養“三三三”模式的創新與實踐》的報告。大會主題報告內容全面詳盡、意義重大，研討深入，此次會議的召開與研討對于我院食品科學與工程專業國家級一流專業建設、一流課程建設、專業認證工作的持續推進，以及在高等教育新時代和新工科背景下，高質量完成食品專業立德樹人根本任務，具有重要的指導意義和引領作用。